बहुत से लोगों को शराब के साथ मूंगफली खाने की आदत होती है। मूंगफली खाने वालों को प्यास ज्यादा लगती है और अगर मूंगफली नमकीन हो तो बाकी काम इससे पूरे हो जाते हैं। मूंगफली गले और मुंह की नमी को सोखकर इसे सुखा देती है। जिससे आपको सामान्य से ज्यादा प्यास लगती है।
ठीक वैसे ही जैसे आप शराब के समय करते हैं
अक्सर आपने देखा होगा कि लोग शराब के साथ ‘चखकर’ खाते हैं। wine पीने वाले से पूछें कि शराब के दौरान ‘स्वाद’ का क्या महत्व है। दरअसल, शराब की कड़वाहट को भूलने के लिए शराब के साथ हर घूंट का स्वाद लेना जरूरी है। वैसे तो कई चीजों को वाइन के साथ चखने के रूप में लिया जाता है,
लेकिन नमकीन मूंगफली हर किसी की पहली पसंद होती है। आखिर क्या कारण है कि मूंगफली पूरी दुनिया में पीने वालों के बीच इतनी लोकप्रिय है, आइए समझते हैं? आइए आपको इसके बारे में कुछ तथ्य बताते हैं। इसलिए हम शराब के साथ ‘फ्री मूंगफली’ देते हैं
दरअसल, वैज्ञानिकों ने मूंगफली को शराब के साथ चखने के रूप में लेने को लेकर बड़ा दावा किया है।
एक रिपोर्ट में बताया गया कि मूंगफली को शराब के साथ परोसने के पीछे एक पूरा विज्ञान है। जैसा कि हमने बताया कि मूंगफली खाने वालों को जल्दी और औसत से ज्यादा प्यास लगती है। अगर मूंगफली में नमक हो तो बाकी का काम इससे हो जाता है।
दरअसल नमक पानी को सोख लेता है और जब आप मूंगफली खाते हैं तो यह मुंह और गले की नमी को सोखकर उसे सुखा देता है। तब आपको प्यास लगती है और आप एक घूंट लेकर पीते हैं। यह प्रक्रिया ऐसे ही चलती रहती है और आप अपनी क्षमता से अधिक शराब पीने लगते हैं।
Wine बेचने वाले आपको मुफ्त में मूंगफली देकर कोई अहसान नहीं करते
इतनी सस्ती चीज खिलाकर अगर वे आपको ज्यादा पीने के लिए राजी कर लें तो यह उनके लिए फायदे का बड़ा सौदा है। बीयर के साथ मूंगफली फायदेमंद होती है।
शराब के साथ मूंगफली खाने के बारे में वैज्ञानिकों का कहना है कि शराब अक्सर कड़वी होती है,
नमकीन मूंगफली के कुछ दाने खाने के बाद पीने में आसानी हो जाती है। दरअसल, मूंगफली हमारी स्वाद ग्रंथियों पर इस तरह काम करती है कि उसके बाद शराब की कड़वाहट थोड़ी कम लगने लगती है. कुछ वैज्ञानिक यह भी मानते हैं कि बीयर के साथ मूंगफली फायदेमंद होती है।
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यह दावा किया गया है कि यह बियर और मूंगफली की जोड़ी शरीर में पानी कम होने पर पुनर्जलीकरण में मदद करती है। वैज्ञानिकों ने शोध में पाया कि नट्स में पोटैशियम होता है जबकि बीयर में विटामिन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। ऐसे में दोनों का संयोजन शरीर में पानी और खनिजों की कमी को दूर करने में सक्षम है।
मूंगफली सेहत को कई तरह से नुकसान पहुंचाती है। ऐसे में कुछ जानकारों का कहना है कि मूंगफली में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। वहीं, शराब शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ाती है। इसके साथ ही मूंगफली में फैट भी काफी मात्रा में होता है, जिससे वजन बढ़ता है।
ऐसे में इसे पचाना कई बार काफी मुश्किल हो जाता है। इतना ही नहीं, यह शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को भी धीमा कर देता है। पोषण विशेषज्ञों का मानना है कि शराब के साथ चना मूंगफली का अच्छा विकल्प साबित हो सकता है।
इसमें मूंगफली के मुकाबले आधी कैलोरी, चने में फैट कम और फाइबर ज्यादा होता है। ऐसे में आप मूंगफली की जगह शराब के साथ चना खाना शुरू कर दें। इससे आप सीमित मात्रा में शराब भी पीएंगे और खर्चा भी कम होगा।
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